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Servicios especializados desarrollados por Villa Soleares, pensando en las necesidades e intereses de nuestros Adultos Mayores y sus familias, brinda una solución para cada uno de ellos.

Full Care

Servicio integral de cuidado para personas dependientes o semivalentes con especialización en alzheimer, otras demencias y enfermedades propias de la tercera edad.

  • Cuidados personales

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Servicio de día, de lunes a viernes, entre las 9:00 y las 18:00 hrs.

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¿Cómo Trabajamos?

Alzheimer y Alimentación: Descubre los hábitos que ayudan a prevenirlo

El alzheimer es una enfermedad neurodegenerativa y progresiva que suele manifestarse desde los 65 años en adelante. Dado que en nuestra sociedad el porcentaje de adultos mayores es cada vez más alto, el alzheimer se está convirtiendo en una de las principales preocupaciones de la salud pública a nivel mundial.

Esto ha sido incentivo para nuevas investigaciones que si bien nos han entregado significativos avances, no dan aún con una cura definitiva, pero sí nos han alertado sobre la prevención de la misma.

Aunque la causa exacta del alzheimer sigue siendo desconocida, algunas investigaciones identifican una serie de factores de riesgo como lo es la alimentación.

En este artículo pondremos el foco en la dieta como método de prevención. Pero existen otras estrategias de prevención que puedes consultar en : 3 hábitos para ayudar a prevenir el alzheimer.

 

adulto mayor comiendo un plato saludable

La importancia de la alimentación para la prevención del Alzheimer

Numerosos estudios han sugerido que lo que comemos desempeña un importante rol en la prevención de enfermedades neurodegenerativas como lo es el alzheimer.

Así como el cuerpo requiere de una serie de nutrientes para funcionar correctamente, nuestro cerebro también y una alimentación adecuada puede ayudarnos en el mantenimiento de células cerebrales e incluso ralentizar el avance de estas enfermedades.

Considerando que la alimentación saludable puede ser beneficiosa para la prevención de estas enfermedades, queremos agregar que el consumo excesivo de ciertos alimentos puede ir en detrimento de la misma como por ejemplo: 

  • Los alimentos ultraprocesados (productos elaborados en su mayor parte con ingredientes industriales)  azúcar refinado y grasas saturadas (presentes en la mantequilla, aceite de palma y aceite de coco) están vinculadas con el desarrollo de enfermedades neurodegenerativas, generando daños cognitivos o inflamación. 
  • Existen estudios no conclusivos que mencionan el gluten (trigo, cebada y centeno) como un acelerante de enfermedades neurodegenerativas debido a su carácter inflamatorio.
  • Cómo han de evitarse una serie de alimentos, es sabido que el consumo de alcohol de manera prolongada aumenta el riesgo de demencia, por lo que debes evitar su consumo. 

 

Nutrientes clave en la prevención del Alzheimer

La alimentación juega un papel clave en la salud cerebral y puede influir en la prevención y el manejo del alzheimer.

Diversos estudios han demostrado que ciertos nutrientes ayudan a mejorar la función cognitiva, reducir la inflamación y proteger las neuronas del daño oxidativo.

A continuación te compartimos una lista de nutrientes claves en el cuidado y prevención de personas con alzheimer:

  • Ácido fólico (B9) B12 Y B6:  El bajo nivel de estas vitaminas  está relacionado con el deterioro cognitivo,  puedes encontrarlas en alimentos como la carne, pescados, huevos, lácteos y vegetales de hojas verdes.
  • Magnesio: Es esencial para la función neuronal y ayuda a mejorar la memoria y puedes encontrarlo en alimentos  como almendras, espinacas, aguacates y legumbres.
  • Zinc: Ayuda en la comunicación entre neuronas, comidas ricas en zinc: mariscos, carnes, nueces y legumbres.
  • Ácidos grasos y Omega 3: Esenciales para el buen funcionamiento y la salud cerebral, tienen propiedades antioxidantes y anti inflamatoria. Los omega-3 están presentes en pescados grasos (salmón, jurel, sardina), chía, nueces y semillas de lino. Algunos estudios apuntan que pueden ayudar a reducir el riesgo de demencia.
  • Curcumina: Compuesto propio de la cúrcuma, tiene propiedades antiinflamatorias y neuro regeneradoras.
  • Polifenoles: Presente en el té verde, bayas y el cacao tiene efectos anti inflamatoria y antioxidantes
  • Antioxidantes : Vitamina C: Presente en verduras y frutas cítricas como naranja, kiwi, brócoli y pimentones; Vitamina E: Presentes en frutos secos y semillas.

 

Del mismo modo que la dieta puede jugar un rol fundamental en la prevención de la enfermedad también es importante considerar la dieta una vez diagnosticado el alzheimer. 

Dando prioridad a los alimentos fáciles de comer y que proporcionen nutrientes esenciales para la salud cerebral (Compotas y purés de verduras o comida con alta presencia de grasas saludables).

 

Mantenerse hidratado previene el Alzheimer

Mantenerse hidratado juega un rol fundamental a la hora del cuidado de la salud cerebral dado que la deshidratación puede afectar en la función cognitiva. 

Aun existiendo acceso a agua potable el 60% de la población no bebe la cantidad de agua diaria requerida para mantenerse hidratados.

El riesgo se ve aumentado en personas con alzheimer debido a que presentan reducción de la sensación de sed, haciendo particularmente importante fomentar el hábito de beber 2 litros de agua diarios. 

 

Dieta mediterránea

La dieta mediterránea ha sido ampliamente estudiada dado sus beneficios para la salud cardiovascular. Recientes investigaciones han dado a entender que la misma tiene efectos positivos en la salud cerebral.

La base de esta son los alimentos frescos como la frutas, verduras, pescados, granos integrales, frutos secos y aceite de oliva, este último en particular ha tenido buenos resultados en la lucha contra el alzheimer, ya que es rico en grasas saludables y antioxidantes que protegen a la células cerebrales del daño oxidativo.

 

Dieta MIND

Diseñada específicamente para proteger contra el alzheimer es una mezcla de la dieta mediterránea y la dieta DASH (dieta diseñada para personas con problemas de hipertensión). 

Promueve ingredientes nutritivos para la salud cerebral mejorando la función cognitiva y  disminuyendo significativamente el riesgo de alzheimer con alimentos tales como: hojas verdes, bayas, pescados azules y frutos secos y limitando el consumo de carnes rojas, alimentos procesados y productos lácteos enteros.

 

Platos recomendados

Sabemos que pensar en nutrientes puede ser engorroso a la hora de cocinar, por lo que pensamos en comidas sencillas que puedes preparar en casa: 

  • Tortillas de porotos verdes (alta en magnesio) 
  • Salmón al horno con brócoli (alto en omega 3 y ácido fólico)
  • Porridge de avena no instantánea,con frutos secos y fruta a elección  (alto en vitamina E y B6) puede ser una excelente opción para el desayuno. 
  • Legumbres (altas en ácido fólica, zinc y vitaminas del complejo B). 
  • Ceviche de Cochayuyo (alto en ácido graso, omega 3, vitamina C y magnesio).

   

Aunque no exista una dieta única para la prevención de esta enfermedad,  una dieta saludable y equilibrada junto a otros hábitos de vida saludable parecen ser un enfoque prometedor.

Es importante recalcar  que la alimentación es solo una de las formas de cuidado y prevención para personas con alzheimer y no es sustitutiva de ningún tratamiento médico.

Debes considerar que si la persona ya está diagnosticada con alzheimer, cualquier implementación de una dieta debe ejecutarse con aprobación médica.

En Villa Soleares damos practicidad a estas recomendaciones, y con nuestro equipo de nutricionistas contamos con menús especiales y adaptados para nuestros residentes, pacientes con alzheimer dependientes.

 

A continuación compartimos más artículos relacionados a la prevención de esta enfermedad que te pueden interesar: 

5 manualidades sencillas para estimular la memoria de persona con Alzheimer

3 actividades de estimulación motora para pacientes con Alzheimer.

4 estrategias para mejorar la calidad de vida un familiar con Alzheimer

El Alzheimer es una enfermedad que desafía tanto a los pacientes como a su familia y cuidadores. Sin embargo, con las estrategias adecuadas, es posible mejorar significativamente la calidad de vida de quienes la padecen. 

En este artículo explicaremos 4 estrategias clave que pueden marcar la diferencia con pequeños detalles, desde actividades diarias hasta la creación de un entorno seguro y de cuidado con el paciente.

Recuerda que esta enfermedad es evolutiva, y en cada persona se desarrolla en diferentes tiempos. Adapta siempre nuestros comentarios según la realidad que estén viviendo.

 

¿Qué aspectos debemos considerar para cuidar la “calidad de vida”?

La calidad de vida no solo significa comodidad física; también implica bienestar emocional, social y cognitivo. 

Para las personas con Alzheimer, esto es aún más crucial, ya que la enfermedad afecta múltiples aspectos de sus vidas. Al priorizar una visión amplia del cuidado, podemos reducir la ansiedad, fomentar la felicidad y mejorar su bienestar general.

 

1. Creando un entorno seguro y adaptado

La seguridad es uno de los pilares fundamentales para mejorar la calidad de vida en personas con Alzheimer y es el primero a resguardar. 

Debes considerar que las personas con Alzheimer también ven alterada su percepción al riesgo, por lo que no sólo hay que cuidar golpes, sino que debemos prevenir riesgos de cortes con cuchillos u otros objetos.

Aquí tienes algunas recomendaciones:

  • Eliminar riesgos de tropiezos: Asegúrate de que los pasillos estén despejados. El Alzheimer afecta la percepción espacial, coordinación y memoria, por lo que recomendamos no usar alfombras decorativas y evitar objetos que interrumpan su paso como cables de lámparas.
  • Identificar áreas clave: Usa colores contrastantes para señalar baños, piezas y cocina. Por ejemplo, si la cocina es un lugar al que no debe ingresar, por los riesgos que considera, puedes marcar una franja de color en el piso. De esta forma es más fácil orientarse para la persona.
  • Usa la tecnología: Suele suceder en algunos pacientes que despiertan durante la noche desorientados y agitados, conducta conocida como el “Síndrome Vespertino”.

Si en tu casa cuentas con cámaras de vigilancia, utilízalas para identificar qué otros riesgos pueden existir. 

Un entorno seguro no solo protege físicamente, sino que también da tranquilidad al paciente y sus cuidadores.

 

2. Estimulación cognitiva a través de actividades enriquecedoras

La estimulación cognitiva es esencial para mantener activa la mente e incluye múltiples beneficios como retrasar el deterioro cognitivo y mantener la autonomía.

Algunas actividades que pueden ayudar incluyen:

  • Rompecabezas y Sopa de letras: Estas actividades ayudan a mantener la memoria activa y mejorar la capacidad de resolución de problemas.
  • Actividades de la vida diaria: Es importante mantener un entrenamiento en actividades como vestirse, cocinar o manejar el dinero para mantener la independencia.
  • Arte y manualidades: Dibujar o pintar no solo estimula la creatividad, sino que también calma la mente.

Te recomendamos revisar nuestra nota 3 Estrategias para estimular a personas con Dependencia Cognitiva, dónde profundizamos en este tipo de actividades, compartiendo beneficios y consideraciones que debes tener.

 

3. Promoción de relaciones sociales significativas

El aislamiento social puede acelerar el deterioro cognitivo en personas con Alzheimer. 

Es importante fortalecer los vínculos con tu ser querido. Al adaptar las actividades y mantener un enfoque paciente y amoroso, puedes crear momentos que trascienden las barreras de la enfermedad.

Algunas maneras de fomentar conexiones significativas incluyen:

  • Establece una rutina de visitas: Las visitas regulares por parte de familiares y amigos son más efectivas que los encuentros esporádicos. Y si logras mantener una frecuencia, ayudarás a identificar los días de la semana con las visitas que esperan.
  • Fomentar actividades que les gusten: Descubre intereses específicos del paciente, como escuchar música, cocinar o caminar, y úsalos como punto de partida para la interacción.
  • Grupos de apoyo: Participar en encuentros con otras personas que también lidian con el Alzheimer puede ser muy valioso, tanto para el paciente como para el cuidador.

Mantener relaciones sociales significativas es fundamental para las personas con Alzheimer, ya que estas conexiones les proporcionan apoyo emocional, estimulación cognitiva y una mayor sensación de pertenencia.

 

4. Cuidado personal y rutinas diarias

Las rutinas proporcionan estructura y reducen la confusión. Diseñar un horario diario que incluya momentos de ejercicio, descanso y actividades recreativas puede ser altamente beneficioso.

Recomendaciones para el cuidado diario:

  • Mantén una rutina establecida: Diseña un horario diario predecible con actividades regulares, como horarios fijos para comer, dormir y realizar actividades recreativas. Esto reduce la confusión y la ansiedad, brindando estructura y tranquilidad.
  • Incluir ejercicio físico: Caminatas suaves y prácticas de estiramiento mejoran no sólo el estado físico, sino también ayudan a mantener mejor el ánimo.
  • Una dieta balanceada y con asistencia: Una alimentación adecuada es clave para su salud en general y también es importante la asistencia en sus comidas. Sirve porciones para que no requieran demasiado esfuerzo al cortar o masticar.

Siempre es positivo mantener tiempos para compartir cada día, dónde puedan pasear y conversar sobre recuerdos recientes y antiguos. Consigue que el cuidado de tu ser querido sea un tiempo que genere emociones positivas.

anciano caminando por pasillo

Un desafío que exige mejorar día a día

Mejorar la calidad de vida en personas con Alzheimer no es un objetivo imposible. Con las estrategias adecuadas y un enfoque amoroso, podemos garantizar que vivan con dignidad y felicidad. 

Al implementar estas prácticas, no solo ayudamos al paciente, sino que también fortalecemos nuestra relación con ellos y seremos capaces de mantener un mejor recuerdo de esta etapa de sus vidas.

Hay que considerar que las personas con Alzheimer pasan por una situación nueva y compleja para ellos, que suele ocasionarles estados de angustia y confusión. Se paciente con ellos.

Debemos poner nuestros esfuerzos no sólo en atender la parte médica de esta enfermedad. También hay que mantener una relación armoniosa en nuestro día a día con la persona, en qué no sólo prestemos atención a las situaciones dolorosas, sino en poder enriquecer los momentos que compartimos.

Si necesitas ayuda específica, no dudes en explorar más contenidos en nuestro blog, donde seguimos compartiendo consejos útiles para mejorar la vida de quienes más lo necesitan.

Atención Personalizada

Cada persona es única y presenta necesidades médicas, de socialización, espirituales y ocupacionales diferentes; Villa Soleares elabora un Plan de Atención Integral Personalizado cuyo objetivo es responder a sus requerimientos y entregar la asistencia necesaria que requiera, según la etapa en la que se encuentre.

La Labor de Enfermería

Proporcionar un ambiente libre de riesgos para nuestros residentes es nuestra prioridad.

La enfermera programa, ejecuta y evalúa la atención que recibe cada uno de nuestros residentes de acuerdo a su condición. Además de vigilar permanentemente el estado de salud , dirige, supervisa y coordina la información recabada por el equipo, para posteriormente entregársela a médicos y familiares.

Los años de experiencia tratando personas afectadas por el Alzheimer, hacen de las enfermeras de Villa Soleares profesionales capaces de entregar y dirigir los cuidados necesarios.

Villa Soleares, únicamente en su sede de Río Maule, ofrece el servicio de Enfermeras Universitarias las 24 horas de día. En las otras sucursales contamos con Técnicos en Enfermería Nivel Superior.

Programa de Terapia Ocupacional

Intervención Grupal

Terapia ocupacional es uno de los pilares fundamentales en nuestra diferenciación y liderazgo en la atención de los Adultos Mayores con necesidades de Memory Care y Skilled Nursing.

Al mismo tiempo, busca estimular las habilidades presentes en los residentes con la intención de favorecer su funcionalidad y retardar el deterioro.

Intervención Individual

Complementa la Intervención Grupal y su objetivo es mantener las habilidades motoras y cognitivas remanentes y favorecer la conexión con el medio. Para esto se evalúa a cada residente, al momento de su ingreso y luego de manera continua, para elaborar un plan de trabajo acorde a sus necesidades.

Ambas intervenciones están diseñadas de manera de atender las necesidades que presentan los residentes en las diferentes etapas de la enfermedad de Alzheimer. De esta manera, el nivel de exigencia de la actividad es graduado con el objetivo de que el residente la desarrolle con éxito, encontrando una fuente de satisfacción.